相关考题
-
多项选择题
酵母使用传代规则有哪些（）？
A.降低零代酵母的使用数量
B.低代酵母优先高代酵母使用
C.不允许不同品种酵母混用
D.避免同种酵母高代和低代混用 -
多项选择题
麦汁充氧SOP/OPL 包含有哪些关键点（）？
A.麦汁氧含量
B.麦汁温度
C.麦汁充氧瞬时流量
D.压缩空气压力 -
多项选择题
以下对清酒浊度进行过程监控的措施有（）。
A.制定清酒浊度判定标准
B.制定过滤机出口浊度控制标准
C.监控过滤在线溶氧
D.建立过滤机出口浊度计校准、期间核查制度
