单项选择题
成人三大产能营养素占总能量的比例应为：蛋白质占（），脂肪占20%～30%，碳水化合物占55%～65%，据此可求得三大产能营养素在各餐中的能量供给量。
A.12%～15%
B.10%～20%
C.15%～20%
D.20%～25%
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单项选择题
人体总能量消耗等于基础代谢、活动消耗、（）及生长发育所需要能量之和。
A.脑力、体力活动
B.细胞代谢
C.新陈代谢
D.食物热效应 -
单项选择题
幼儿、孕妇及病后康复的人必须保持正氮平衡，即（）。
A.摄入氮量=排出氮量
B.摄入氮量>排出氮量
C.摄入氮量<排出氮量
D.蛋白质供给量=人体需要量 -
单项选择题
下列（）类食物对胃液的分泌有抑制作用。
A.蛋白
B.脂
C.淀粉
D.果蔬
