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单项选择题

关于糖化原则,下列哪种说法是错误的?()

    A.啤酒糖化的操作在满足各项指标的前提下,应该尽可能缩短时间。
    B.糖化最重要的原则是使有用成份得到最大程度的萃取。
    C.糖化工艺包括糊化、糖化、过滤、煮沸、回旋沉淀、冷却等一系列化学和生物化学的过程。
    D.糖化过程中最好能够尽可能隔绝氧气,以减少老化前驱物质的产生。

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