单项选择题
15斤鱼片清洗，需要水、姜汁酒和盐的量分别是（）克？
A.500；50；50
B.1000；100；100
C.1500；100；100
D.1500；150；150
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单项选择题
将清洗干净的15斤鱼片倒入腌鱼的盆里，分别加入水、姜汁酒、盐和泡鱼粉各（）克。
A.1000；100；100；35
B.1000；100；100；15
C.1000；200；100；15
D.1000；200；100；13 -
单项选择题
将清洗干净的15斤鱼片倒入腌鱼的盆里，加入水、姜汁酒、盐和泡鱼粉后搅拌均匀静置浸泡（）分钟。
A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.20分钟 -
单项选择题
给鱼片（15斤）上浆时需要加入姜汁酒、盐和腌鱼粉（）各多少克搅拌均匀。
A.200；15；15
B.100；15；15
C.200；35；35
D.100；35；35
