相关考题
-
单项选择题
任何一种菜单形式上都必须出现的要素是（）
A、菜名
B、菜价
C、分量
D、烹饪方法 -
单项选择题
餐饮部的大部分产品的生产、销售、消费几乎是同步的，餐饮产品的生产过程也就是就餐者的消费过程，反映了餐饮服务的（）
A、无形性
B、一次性
C、同步性
D、综合性 -
单项选择题
（）使得西餐的发展达到顶极程度，无论从选料、烹饪到服务在全世界盖世无双。
A、英国人
B、美国人
C、德国人
D、法国人
