单项选择题
关于承担食品安全风险监测工作的技术机构说法错误的是（）。
A.根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作
B.保证监测数据真实、准确
C.不用保证监测数据真实、准确
D.按照要求报送监测数据和分析结果
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单项选择题
预防锌中毒，以下做法错误的是（）。
A.可以使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料
B.禁止使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料
C.食品加工、运输和贮存过程均不可使用镀锌容器和工具接触酸性食品
D.补锌产品的服用应在医生指导下进行，不可盲目乱补 -
单项选择题
亚硝酸盐具有很强的毒性，摄入0.3—0.5g就可以中毒，（）g可致人死亡。
A.0.5—1
B.1—3
C.4—6
D.9—10 -
多项选择题
根据毒蕈所含有毒成分和中毒的临床表现，大致将毒蕈分为（）。
A.胃肠型
B.神经精神型
C.溶血型
D.肝肾损害型
