单项选择题
下列对于宴会的说法哪句正确()
A.中餐宴会斟酒顺序一般在宴会开始前十分钟左右将烈性酒和葡萄酒斟好。
B.中餐宴会斟酒时先斟主宾,后斟主人,然后顺时针方向依次绕桌进行。
C.第一主宾一般位于主人的左手第一个座位。
D.斟倒香摈酒要分两次进行
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单项选择题
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A、预先控制
B、现场控制
C、反馈控制
D、规范控制
