单项选择题
将不同颜色的同质原料用沾、拌、挤、划等手法使其有机结合，形成自然的、渐变的、不规则的曲线美的装饰工艺技法是（）。
A.线描法
B.晕染法
C.平涂法
D.点绘法
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判断题
煮制时，传热能力充足，因而制品成熟较快，加热时间较短。 -
单项选择题
企业管理人员在接待服务中选择有影响的顾客，当面征求意见的市场调查方法叫（）。
A.书面调查法
B.资料收集法
C.随机抽样法
D.直接询问法 -
单项选择题
酥与饴是（）月饼的特点。
A.广式
B.苏式
C.京式
D.潮式
