相关考题
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多项选择题
食盐可分为（），其成分主要是氯化钠。
A.海盐
B.矿盐
C.湖盐
D.井盐
E.土盐 -
多项选择题
有毒有害物质性质不同，污染食品方式和食品中的剂量不同，对人类的危害程度不同，有（）。
A.急性中毒
B.慢性中毒
C.致突变作用
D.致畸作用
E.致癌作用 -
多项选择题
原料畜肉、禽肉的安全卫生问题，包括（）。
A.屠宰场的安全卫生
B.屠宰过程的安全卫生
C.兽医的卫生检验
D.运输过程的安全卫生
E.销售过程的安全卫生
