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单项选择题
冷冻食品经解冻后：（）重新冷冻出售。
A.可以
B.不可以
C.无所谓
D.没有规定 -
单项选择题
1台斤为600公克，3000公克为（）
A.3公斤
B.85两
C.6台斤
D.8台斤 -
单项选择题
中餐烹调术科测试考场之砧板颜色下列何者正确？（）
A.红色砧板用于生食、白色砧板用于熟食
B.红色砧板用于熟食、白色砧板用于生食
C.砧板只须一块即可
D.生食砧板不须消毒、熟食砧板须消毒
