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问答题

简答题

简述一种蔬菜腌制品(榨菜、糖醋菜、酱菜、泡酸菜)的加工工艺流程及操作要点?

    【参考答案】

    工艺流程:原料选择→晾架下架→腌制→修剪挑筋→整形分级→淘洗&ra......

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