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单项选择题
（）含有植物杀菌素和芥子挥发油，可起引抑菌作用。
A.小白菜
B.洋白菜
C.菜花
D.西红柿 -
单项选择题
（）中含有多种吲哚的衍生物，能增强动物对苯芘等致癌物的抵抗力。
A.小白菜
B.菜花
C.洋白菜
D.西红柿 -
单项选择题
蔬菜和水果是人体获取（）的主要原料。
A.蛋白质
B.维生素
C.糖类
D.水
