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多项选择题
蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）
A.肉类
B.鱼类
C.蛋类
D.乳类
E.粮谷类
F.豆类
G.蔬菜水果 -
多项选择题
下面关于蛋白质的表述正确的有（）
A.蛋白质是维持生命和构成身体组织所必需的物质
B.人体缺乏蛋白质抵抗力就会下降
C.儿童需要的蛋白质相对比成人多，但并非越多越好
D.正在生长发育的婴幼儿需要8种必需氨基酸
E.在安排儿童膳食时，动物性蛋白质的总量应占所需蛋白质总量的50%左右为宜 -
多项选择题
成人热能的消耗主要用在以下哪几个方面（）
A.基础代谢
B.生长发育
C.食物特殊动力作用
D.活动
E.排泄
