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判断题
在做酸辣笔筒鱿鱼时，将鱿鱼切成十字刀花即可。 -
单项选择题
酸辣笔筒鱿鱼在下油锅时，油锅需要烧至（）热。
A.六成
B.七成
C.八成
D.九成 -
单项选择题
在料理柴把桂鱼时，要将桂鱼切成（）。
A.鱼块
B.鱼片
C.鱼丝
D.整条鱼
