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单项选择题
低浓度啤酒中麦芽汁浓度一般为（）。
A.11°~12°
B.7°~8°
C.14°~20°
D.10°~12° -
单项选择题
下列烹调方法不属于热菜水熟法的是（）。
A.氽
B.烩
C.焖
D.熘 -
单项选择题
服务员引领顾客时的要求是（）。
A.送客走在后
B.始终与顾客并排
C.迎客走在后
D.遇台阶服务员照顾好自己
