相关考题
-
单项选择题
京式的四大面食中（）据传明代由山东传入北京，受到皇帝的赏识，名定“龙须面”。
A.抻面
B.刀削面
C.小刀面
D.拨鱼面 -
单项选择题
像生时果中的寿桃造型是模仿自然界中（）形状而制成。
A.几何
B.植物
C.动物
D.以上都不是 -
多项选择题
轻馅品种适用于（）的点心。
A.皮坯有显著特色
B.馅料有显著特色
C.皮坯口味较重
D.馅料口味较重
