相关考题
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单项选择题
商业上常在水果冷冻之前加入维生素（），以防止褐变并保持其质量。
A.C
B.A
C.D
D.K -
单项选择题
食品中的杂环胺类化合物主要产生于（）烹调加工过程。
A.低温
B.高温
C.焯水
D.水煮 -
单项选择题
慢性（）中毒，会得黑脚病。
A.汞
B.镉
C.D铅
D.砷
