相关考题
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多项选择题
杏仁膏捏塑大多为制作小动物和模型水果等工艺性制品的原料，多用于（）的表面装饰。
A.慕斯蛋糕
B.儿童蛋糕
C.杏仁糖面蛋糕
D.草莓蛋糕 -
多项选择题
下列选项中，属于丹麦卡仕达卷生胚的成熟操作设备工具有（）。
A.烤盘
B.刷子
C.烤箱
D.盛器 -
多项选择题
下列选项中，不属于发酵面团的操作设备工具有（）。
A.破壁机
B.电磁炉
C.烘烤箱
D.醒发箱
