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判断题
冷链动物性食品可携带新冠病毒，有样本检测呈阳性。 -
多项选择题
炭疽患畜的临诊特征是（）
A.突然发生高热，可视粘膜发绀及天然孔出血
B.剖检以尸僵不全、血凝不良
C.皮下和浆膜下结缔组织胶样浸润
D.脾脏显著肿大 -
多项选择题
屠宰加工车间的水质供应的卫生要求为（）
A.感官性状良好
B.水中不含各种病原微生物和寄生虫卵
C.水中有毒物质和微量元素不超标
D.水源以自来水为最好，其他水须严检合格方可用
