问答题
简答题
简述影响葡萄酒酵母繁殖的因素。
【参考答案】
⑴温度
葡萄酒酵母最适宜的繁殖温度是22~30℃。
⑵酸度
发酵过程中,总酸度要适宜。发酵......
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