多项选择题
研究发酵动力的步骤包括（）
A.获得发酵过程变化的第一手资料
B.灭菌接种发酵
C.将各种参数变化和现象与发酵代谢规律联系起来，找出它们之间的相互关系和变化规律
D.建立数学模型以描述各参数随时间变化的关系
E.通过计算机的在线控制，验证各种模型的可行性与适用性
点击查看答案&解析
相关考题
-
多项选择题
微生物生长到稳定期、平衡期时，此时期的特征是（）
A.抑制菌体代谢活性的产物不断积累
B.细胞数量达最高峰
C.细胞生长速率与死亡速率达到动态平衡
D.细胞内开始积累贮存物
E.一些微生物合成次级代谢产物 -
多项选择题
微生物生长在对数生长期时，其特征是（）
A.微生物细胞生长速度达最大值
B.细胞数目以几何级数增加
C.细胞的化学组成与生理学性质稳定
D.细胞代谢极其旺盛
E.细胞对理化学因子敏感，抵抗力很弱 -
多项选择题
下列哪些情况可以缩短发酵生产时微生物生长的延滞期（）
A.采用对数生长期的细胞为种子
B.采用稳定期的细胞为种子
C.加大接种量
D.减少接种量
E.新发酵培养环境与种子培养环境相近似
