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单项选择题
以下哪道川菜属于小吃（）？
A.钟水饺
B.水煮牛肉
C.辣子鸡
D.东坡肘子 -
单项选择题
以下哪道川菜是甜辣味型的（）？
A.鱼香茄子
B.宫保鸡丁
C.甜皮鸭
D.夫妻肺片 -
单项选择题
以下哪种香料在川菜水煮鱼中用量较大（）？
A.丁香
B.砂仁
C.草果
D.香叶
