相关考题
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单项选择题
副溶血性弧菌有称为（）。
A.大肠杆菌
B.嗜盐菌
C.葡萄球菌
D.芽孢杆菌 -
单项选择题
国外饭店一般每（）个餐位配备1名厨房生产人员。
A.10-20
B.20-40
C.30-50
D.20-50 -
判断题
冷菜又可称为凉菜、冷盘、冷碟。
