相关考题
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多项选择题
闻喜煮饼的名称由来，有（）的说法。
A.慈禧赐名说
B.康熙赐名说
C.鲁迅赐名说
D.闻仲始创说
E.武王始创说 -
多项选择题
下列选项中，属于山西省特色小吃的有（）。
A.太原号腐干
B.千层油酥饼
C.清徐葡萄
D.孟封饼
E.提浆月饼 -
多项选择题
下列各项中，关于平遥牛肉的说法正确的有（）。
A.源于清代嘉庆、道光年间，由雷金宁开设的“兴胜雷”屠宰场最早加工
B.其制作工序为：宰杀——炖煮——腌制
C.色泽红润，肉丝纹路清晰，外观十分诱人
D.冠云牌牛肉曾多次获国家级金质奖杯，现在平遥牛肉被誉为“平遥三大宝”之一
E.与其他各地酱牛肉的不同在于，牛越老，做出来的酱牛肉越香、保存时间越长
