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问答题

简答题

简述续糟配料。

    【参考答案】

    所谓续糟配料,就是在原出窖糟醅中,按每一甑投入的数量的酿酒原料高梁与一定数量的填充辅料糠壳,拌和均匀进行蒸煮。每轮发酵结......

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