问答题
简答题
简述续糟配料。
【参考答案】
所谓续糟配料,就是在原出窖糟醅中,按每一甑投入的数量的酿酒原料高梁与一定数量的填充辅料糠壳,拌和均匀进行蒸煮。每轮发酵结......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
什么叫混蒸混烧? -
问答题
豌豆作为制曲原料,有什么特点? -
问答题
小麦作为制曲原料,有什么特点?
