问答题
简答题
上面啤酒酵母和下面啤酒酵母在发酵液中出现物理特性差异的原因？
【参考答案】
上面酵母在出芽繁殖后，新细胞并不很快分开，而是相互粘着，逐渐形成5-10个细胞的芽簇，发酵产生的CO2的气泡被芽簇包围；......
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