相关考题
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多项选择题
牡蛎的别称是（）。
A.蛎黄
B.蚝
C.海蛎子
D.壳菜
E.青口 -
多项选择题
水产品原料中所含的无机盐主要是（）。
A.钾
B.钙
C.磷
D.碘
E.钠 -
多项选择题
烹饪原料的要求是（）。
A.无毒
B.无害
C.有营养价值
D.可以制作菜点
E.符合国家法律
