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单项选择题
黄曲霉毒素污染牛乳途径主要为()
A.通过饲料污染
B.牛乳放置过程中产生
C.通过水体污染
D.通过盛装容器污染
E.人为添加 -
单项选择题
沙门氏菌食物中毒的特点不包括()
A.大多发生于5~10月,尤其是7~9月
B.原因食品多为动物性食品
C.食品污染后通常具有明显的感官变化
D.中毒者临床表现急性胃肠炎症状
E.潜伏期4~48h,一般12~24h -
单项选择题
食物中毒的特点不包括()
A.有原因食品
B.发病急
C.病人具有类似的症状
D.有传染性
E.潜伏期较短
