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单项选择题
菜点的组合、席面的铺排、接待的礼仪、乐舞的配合，都呈现出新的特色，尤以（）最为典型。
A.满汉全席
B.千叟宴
C.鸿门宴
D.佛跳墙 -
单项选择题
现在大多数综合性饭店的早餐都采用（）方式。
A.零点
B.会议圆桌
C.自助餐
D.西餐 -
单项选择题
开餐前要做好餐厅的（）工作，以符合卫生要求。
A.桌椅清洁
B.个人卫生
C.环境卫生
D.餐具卫生
