单项选择题 （）法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内，边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。

单项选择题 拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同，都是采用（）的方法。

单项选择题 排骨烧卖在拌制时应采用（）方法。