问答题
在餐厅发生火灾时该怎么办？
（1）保持镇静，若为小火，立即采取措施扑灭；（2）若为大火，立即报告总机；（3）大声告知客人不要......
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问答题 中餐宴会服务分为哪几个环节？
问答题 宴会前的组织准备工作应注意哪几个方面？
问答题 宴会服务人员有哪些方面的习惯要求？
