单项选择题
酚类是()跟苯环相连的芳香族环烃的羟基衍生物。
A.羟基 B.羧基 C.醛基 D.二硫基
单项选择题 缩醛是由()和醛缩合而成的。
单项选择题 乙醛主要是由酒精发酵的中间产物()经脱羧而生成;另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。
单项选择题 甘油是酵母进行发酵过程的产物,PH及温度越高时,生成甘油()。