单项选择题
蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是（）
A、β-胡萝卜素 B、维生素E C、维生素C D、钙
多项选择题 以下属于完全蛋白的是()
多项选择题 下列属于不完全蛋白的是()
单项选择题 以下不是评价蛋白质营养状况的指标的是()
