多项选择题 餐饮菜单上应优先列入的二类菜式是指（）。

多项选择题 下列表述中，正确反映菜单在餐饮活动中的作用是（）。

单项选择题 在正常经营情况下餐饮生产和服务应占用的成本指标，称为（）。