单项选择题
层酥制品成熟后,会呈现出明显的()
A.花纹 B.松散 C.色泽 D.层次
单项选择题 浇汁卤头适用于北方的()
单项选择题 膨松面坯中加入小苏打的面坯称之为()
单项选择题 薯类面坯制作的点心质感(),具有薯类的特殊味道。