单项选择题
苏夫力类点心的名称,可根据所加配料的()来确定。
A、质量 B、性质 C、名称 D、数量
单项选择题 能使清酥面坯形成层次清晰的面粉是()。
单项选择题 调制清酥面坯的水面团时,要用()搅拌。
单项选择题 清酥面坯的主要辅料是水和()等。