单项选择题
辅料两个关键的特征：必须提供大量（）或者糖源。必须对啤酒的风味影响很小或没有影响。
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.淀粉
多项选择题 保持酵母最佳健康状态重要的措施包括以下几点？（）
多项选择题 后酵中冷贮的作用有哪些？（）
多项选择题 啤酒浑浊可能原因有（）
