多项选择题
保持酵母最佳健康状态重要的措施包括以下几点？（）
A.尽量使酵母离开食物源的时间最短B.维持较低的酵母贮存温度C.维持有效的酵母代数和酒罐跟踪D.保持较高压力
多项选择题 后酵中冷贮的作用有哪些？（）
多项选择题 啤酒浑浊可能原因有（）
单项选择题 回收的酵母量异常少，但后酵酵母数非常高，以下哪项是问题的根源？（）
