问答题
厨房产品质量分析的方法有哪些？
厨房产品质量分析的方法主要有以下七种：（1）排列图表的分析方法；（2）坐标关系图；（......
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单项选择题 国内档次较高的饭店一般是（）个餐位配一名烹调师
单项选择题 点心间、冷菜间、火锅、涮锅操作间等适用（）
单项选择题 （）主要负责菜点原料的拣摘、洗涤、加工、切割
