问答题
碳酸饮料的一次罐装和二次罐装有哪些异同。
一次灌装的特点有：1、糖浆与水的比例准确2、当灌装容量发生变化时，不需改变比例，产品质量一致......
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问答题 果汁饮料常用的原、辅料有哪些？
问答题 某厂生产的澄清苹果汁上市后，出现了大量的浑浊现象，请分析原因？如何采取措施？
问答题 试述焦糖化作用？
