判断题
起酥面包的发酵次数越多,面包的口感越松软。
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判断题 在进行起酥面包醒面时,可以将面团放置在烤箱内。
判断题 在夏季高温情况下,可以在室外进行起酥面包的醒面。
判断题 起酥面包的醒面时间越长,面团就会越松软。