单项选择题
冻禽在冷藏时腐败产生的绿色是受（）污染所致。
A.克雷伯氏菌属 B.假单胞菌 C.沙雷氏菌属 D.变形杆菌
单项选择题 畜肉的最佳使用期为（）阶段。
单项选择题 土豆中含有较多的（），去皮后易氧化，发生褐变，应及时处理。
单项选择题 土豆去皮后及时用冷水浸泡，目的是为了（）
