单项选择题
川菜以味型众多而著称，共有味型（）
A.18个 B.20个 C.22个 D.24个
单项选择题 川菜传统菜中的“烧白”，“粉蒸肉”属于（）
单项选择题 炒糖色利用了原料加热过程中的（）现象
单项选择题 “软炸大虾”这道菜在宴席中作（）
