问答题
简述六大茶类的在冲泡时的水温要求。
冲泡的水温要求：总体而言，茶叶原料嫩度好，冲泡水温应低；茶叶成熟度高，水温相应提高。如名优绿茶则应选择相对较低的温度以保......
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问答题 论述茶多酚的主要理化性质？
问答题 茶叶加工过程中形成的色素主要有哪些？
问答题 红茶茶汤浓、强、鲜的决定性成分各是哪些？
