多项选择题
关于层酥成型工艺中叠的要求有（）
A.厚薄不限B.叠平叠齐C.适当折叠D.对齐边线
多项选择题 （）属于层酥成型常用工艺方法。
多项选择题 开酥时擀制面坯时出现破酥的情况包括（）。
多项选择题 以下关于层酥成型方法中卷的工艺说法正确的是（）
