单项选择题
湘菜“剁椒蒸芋艿”中芋艿需要()。
A.去皮B.切块C.切片D.切丝
多项选择题 以下哪道菜不是湘菜中的经典炒菜()?
单项选择题 湘菜“腊味荷兰豆”中的腊味一般是()。
单项选择题 湘菜“湘西外婆菜”的制作过程中需要()。