单项选择题
以下哪种调味品在制汤过程中，适量投放可以提升汤汁的口感（）
A.盐B.鸡精C.胡椒粉D.酱油
单项选择题 在制汤过程中，以下哪种情况可能导致火候不稳定（）
单项选择题 制汤时，以下哪种火候适用于加热初期（）
单项选择题 在制汤过程中，哪个阶段的火候对汤汁的口感和质量影响最大（）
