单项选择题
脂肪型猪肉的外型呈（），肉用型猪肉的外型呈（），肉脂兼用型猪肉的体型呈（）
A.流线型，方砖型，均衡型B.均衡型，流线型，方砖型C.方砖型，均衡型，流线型D.方砖型，流线型，均衡型
单项选择题 黄色辣椒与黄色西红柿中的主要色素是（）
单项选择题 十字花科蔬菜中普遍存在的糖苷类物质是（）
单项选择题 橙汁加工中常用酶制剂水解（）以降低橙汁的苦味。
