单项选择题 硬质冰淇淋在配料时应特别注意的是投料温度和（）。

单项选择题 食品安全国家标准规定，乳及乳制品中黄曲霉毒素M1的限量为（）μg/kg。

单项选择题 酸奶饮料的杀菌对象为霉菌和酵母菌，一般采用（）℃，杀菌4s的方式。