单项选择题
下列选项中,()是中餐复合味型。
A、浓厚、咸味 B、咸甜、咸麻 C、清香、甜味 D、苦味、辣味
单项选择题 下列选项中,哪种餐、用具因用量大应多备些()。
单项选择题 ()是西餐厅用的酒具。
单项选择题 西餐宴会上菜应按()的原则进行服务。